谷芽，是稻谷用水浸泡后长出来的白色嫩芽，是很好的钓草鱼饵料，可直接用它打窝并作为钓饵垂钓，非常简单有效。也可将它掺拌在糟食或发酵的油糠里作饵。下面将从谷芽最佳长度、穿钩及使用、适宜季节、优点与缺点、制作方法五个方面来说说谷芽钓草鱼。
一、谷芽最佳长度谷芽1.5～2厘米长时，是钓草鱼的最佳长度，这时的谷芽最嫩，也是沉底的，而草鱼一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。超过3厘米后，谷芽开始浮在水面，用来钓草鱼就只能说是凑合了，不太好；如果长得太长，确实要用，可掐短试试。
二、穿钩及使用使用手竿，或者是海竿打串钩时，如果钩子穿得下，则可将钩直接从芽茎上横向穿过，每钩穿上2～10棵芽；若钩子穿不下，则可将3～5棵芽理齐，用白棉线捆扎，然后挂在钩上，类似于挂红虫。
若是用炸弹钩，则可将谷芽掺在糟食里。
三、适宜季节用谷芽钓草鱼较理想的季节是从春季至中秋这个较长的时期。因为春、夏季，草鱼喜食嫩草嫩芽，初秋到中秋气温尚高，饵料和夏季差别不大；中秋以后，气温渐降，草鱼食性开始由素食饵转为高蛋白的动物饵。
四、优点与缺点用谷芽钓鱼的优点是小鱼不闹钩，干净卫生；缺点是容易老，长长了就不好用。
五、制作谷芽方法将稻谷装在能透水的编织袋里（别装满），扎紧口后浸泡在水中。当稻谷吸水膨胀并破壳后，离水放置在阴凉处，解开扎口，隔一段时间浇一次水就行。
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