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糖吃多了没好处，糖吃多了没好处，糖吃多了没好处……重要的事情说三遍，从小到大，这句话是伴随着我们每个人成长的标准式，也是父母+老师+医生“三位一体”的碎碎念。
但大人的谎言总是这样，嘴上说不要，身体却很诚实。要不是因为最近这条新闻，差一点就信了：
就是说，虽然大家都知道吃糖不好，但40年来，暗地里，人们吃糖却越来越多了。
根据美国农业部的公开数据显示，年，中国糖消费量位居全球第三，达到万吨，平摊下来，我们每人去年都猛吃了60斤糖，你敢信？！
这个现象，在电影《王牌特工：*金圈》中，借由朱丽安·摩尔饰演的头号反派之口，遭到了疯狂吐槽：
为啥糖的成瘾性是可卡因的8倍，致死可能性也有5倍之多，却能够合法地掠夺财富？
今儿，我们就来聊一聊，糖，这台造富“永动机”，是如何在“绑架”了全球年的历史进程的同时，把我们带入一个“无齿时代”的。
“无齿”的欧洲贵族
21世纪初期的几十年以来，因过量摄入糖分而导致的肥胖问题，成为了人类的一大特征，从全球来看，自年至年，儿童肥胖症的比例已经上升了60％。
而糖也被发现“几乎是所有食物中，影响口腔健康最重要的因素”。但这其实已经不是什么新闻了，关于糖的故事还得从年说起。
那年，著名的肖像画大师亚森特·里格为63岁的“太阳王”路易十四绘制了一幅奢华的正式画像，令人炫目。
但是，细看之下，你就会发现，威猛之余，国王的嘴唇紧闭，看起来没有啥支撑，塌陷有些严重，多了一分老奶奶般的慈祥：
尽管极尽美化之能事，艺术大师仍然对国王的嘴巴和脸颊无能为力。
原因就在于，路易十四嗜糖成瘾，不能自拔，早在40岁时就掉光了所有的牙齿，是“一个没有牙齿的统治者”。
而欧洲人对于糖的极端沉迷，始于公元年，在罗马天主教皇乌尔班二世的号召下的第一次十字*东征。
彼时，正被饥饿折磨的士兵，在的黎波里发现了一种叫Zuchra的“芦苇”，它的汁液无比甜美，靠着这种植物，他们生存了下来。
从此，欧洲人就把这种汁液的产物叫做“蔗糖”，简称为“糖”。
田地里的甘蔗植株。菜市场上卖的甘蔗是它们的根状茎，一节节的像竹子这一发现，也与相关的历史记载和考古发现完美吻合。例如，早在公元前年，甘蔗就在新几内亚被人工种植。年之后，它才传到菲律宾和印度。采摘甘蔗的印度农民而人类真正发明出“糖”，在公元年，人们会将甘蔗榨汁煮沸，再制成粗糖和糖球。到了16世纪，糖已风靡整个法国和英格兰。无奈的是，当时欧洲适宜种植甘蔗的土地很少，自然糖的产量也很小，惊人的价格，使得糖成为了一种顶级贵族才能享用得起的奢侈品。为了炫耀权利、财富以及地位，慑服自己的对手和敌人，统治者们干脆在公开宴会上直接大把大把地吃糖，最后的结果就是：法英两国的皇室都有极为严重的牙科问题——牙齿糜烂、缺牙、牙龈疾病、口腔塌陷甚至毁容。伊丽莎白一世比如，年，法国驻英国大使这样形容64岁的伊丽莎白女王：“她牙齿枯*、参差不齐……由于缺牙严重，当她说话很快时，人们根本不知所云。”一年后，据另一位拜访者说，她的牙齿已成黑色。但与法国皇室相比，英国女王的牙齿实在是“小巫见大巫”。路易十四与贵族们路易十四不是唯一的“无齿之徒”。在法国奢华的宫廷里，蛀牙和缺牙的问题随处可见，比下层阶级普遍得多。观察者发现，与上层阶级相比，那些最贫穷的街头流浪汉——他们消费不起昂贵的含糖食物——反而拥有更好的牙齿。蓬帕杜夫人画像如果细细观察不难发现，这一时期的画像生动地展现了法国的精英统治者们的牙齿问题。与路易十四作的画像一样，许多名流画像鲜有露出牙齿，主要是因为画中人普通存在缺牙或牙齿腐烂现象。欧洲人的“白金时代”却成为了全球灾难的开始与“无齿时代”相伴而来的一个好消息是，属于欧洲人的大航海时代来临了。要知道，发现了美洲大陆的哥伦布首先就曾是一名意大利糖业公司的员工。他密切