卡斯特里

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TUhjnbcbe - 2023/5/21 20:31:00
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随着飞机安全地着陆在曼彻斯特机场,年九月初我又再一次地来到了英国。英国对我来说算是个熟悉而又陌生的国家,因为这次我不再前往熟悉的诺里奇市,而是直奔兰开夏郡的小兰村——兰卡斯特。兰卡斯特市在国内的知名度不高,位于英国的西北部,人口仅5万人,但兰卡斯特的商学院排名常年在英国的前10位。这次我要挑战的是管理学硕士,学校的相关页面显示该学科难度很大,课程多且紧张,为此我感到兴奋而又略带紧张,毕竟我之前没接触过商科类的课程。在兰卡调整了两天后,院系组织的迎新活动开始了。终于第一次见到了本专业的同学,真的是好不热闹,10人一桌交谈得不亦乐乎,最后还品尝了LancashireHotPot(兰开夏郡火锅是一种用羊肉或牛肉制成的一种炖菜)。班上的同学分别来自18个不同的国家与地区,刚好坐我边上的是一位来自Preston的英国本土穆斯林Aleena,还有另一位是来自伦敦黑人小哥Kirubele。经过和他们的交谈,我发现我对英国人口的组成有了新的认识。他们告诉我,二战后英国国内劳动力短缺,大英帝国便在其原殖民国如BritishIndia(英属印度)、加勒比海诸国广招劳力,如今的英国已然是一个meltingpot(熔炉)。

虽然白人的数量仍然遥遥领先,约占8成多,但是现在印巴人还有加勒比海裔人口的比例也不小。我想也是,要是没有外籍人口的加入,英国人可能现在都还是在吃fishandchips,街上哪会有那么多好吃的印度餐馆、中餐的外卖店还有土耳其的烤肉店呢?还有令人惊奇的是班上的4位印度同学,有一位用的是OPPO手机,还有一位是MI手机,我不禁感叹道原来中国的手机公司早已攻占了国外市场。更令人称奇的是,我把那两台手机反过来一看就是都是MadeinIndia。这几位印度同学都大有来头,各个在印度都是工程类专业出生。其中一位还属于印度上层的婆罗门教,平时只吃素食,后来我才了解到素食在印度非常普遍,全印度大约有40%的人为素食者。印度同学都极为聪慧,经常感觉上课稍微听下,考试都很轻松。之后我与那位用小米手机的Vishnu同学结为好友,从他口中了解到一些印度趣闻,如印度人家普遍没有洗衣机,有专门种姓负责在洗衣厂洗衣等。迎新周过后,正式的课程便开始了。兰卡斯特大学的管理学课程是按blockteaching的方式进行教授,简单来说每门课都被压缩至一周完成,每天基本课程从早上9点至下午5点。举个“栗子”,第一周学市场营销,第二周上管理会计学,第三周则有针对前两周的考试。第一周的市场营销难度不大,可是到了第二周各种的会计学术语就kickin了,又还有各种公司的报表与资产负债表,并且第一次的小组报告作业也来了。

记得在兰卡的第一个通宵就献给了管理会计学,彼时恰好和Vishnu一组,因为时间很紧,第二天上课前就得交报告。一向慵懒的Vishnu同学也被我拉去了图书馆。我们二人疯狂地翻阅着优衣库和ZARA的年报,不放过一个关键词与财务数据,终于在凌晨5点钟把报告完成了。面对如此大的学习强度,我也没有掉链子。在每天短短的一小时午饭时间里,我都是草草地吃一些,把时间尽量用在复习老师所讲过的内容上。但是好马也有失蹄时,有一次查成绩我发现有一科的成绩等级显示F,也就是fail。在此之前我的平均分在69分左右,这一课成绩已出,我的平均分瞬间被拉低了3分,心情很是低落。好在我身边有许多热心助人的同学不断在鼓励我,使我感觉到了大家庭的温暖。后来我也慢慢释怀了,心想毕竟还有数10门科目在等着我,我不能因此泄气,我应该好好珍惜剩下的日子,好好发扬福建人爱拼就会赢的精神。这次在英国令我感受最深的食物就是pie。Pie这种食物可能中国学生会感到陌生而又熟悉,熟悉是因为国内的金拱门有售卖各种pie,而英国的pie包的馅通常是咸的。在英国各地有不同的pie,价格和味道基本还不错。我曾有次模仿BBC纪录片上的建筑小哥去Greggs买了一个最传统的beefandonionpie加一个bun(面包饼),把面包饼撕开夹着便是piebap(这是种英国北部pie的吃法),总花费2不到,口感不差真是平价的果腹美食。

伦敦城里的PieandMash这道菜知名度也极高,PieandMash曾是EastLondon工人阶级的平民美食,这里的Mash便是我们平常吃的土豆泥。这道菜最不一样的地方是店家会在Pie上淋上一层绿色的liquor的酱。这里的liquor并不是我们日常的烈酒,而是一种欧芹酱。转眼间一年短暂的留英时光走到了终点,虽然最后我与distinction失之交臂,但是我并不后悔。因为人生有起有浮,跌倒了还是可以爬起来的。小故事:许多英国的地产中介(propertyagency)会在待租的房子前立一个小牌子上书TOLET,初来乍到之时千万不要以为是少了一个I的TOILET,要不便会贻笑大方。

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